蔣政云：實(shí)施家庭農(nóng)場5A計劃助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展

時間：2025-02-20 08:44:43 文字大小：【大中小】

2025年2月15日至16日，長沙綠葉生物科技有限公司和國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟“家庭農(nóng)場技術(shù)指導(dǎo)中心”在長沙聯(lián)合召開專題工作會議，并舉辦“綠葉生物家庭農(nóng)場聯(lián)合體”啟動儀式，宣布正式實(shí)施“家庭農(nóng)場5A計劃”。為此，記者采訪了國家生豬聯(lián)盟“家庭農(nóng)場技術(shù)指導(dǎo)中心”主任、湖南民盟鄉(xiāng)村振興研究院院長、綠葉生物董事長蔣政云。他圍繞“綠葉生物家庭農(nóng)場聯(lián)合體”“家庭農(nóng)場5A計劃”的成立背景、具體內(nèi)容和實(shí)施路徑等相關(guān)話題，分享了自己的觀點(diǎn)和規(guī)劃。

記者：綠葉生物提出“家庭農(nóng)場聯(lián)合體”“家庭農(nóng)場5A計劃”的背景是什么？這一計劃的內(nèi)容是什么？

蔣政云：綠葉生物的創(chuàng)業(yè)初心是“讓天下沒有難養(yǎng)的豬，讓老百姓吃上健康肉”，為此公司創(chuàng)立二十三年來始終專注于保健養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品的研究、開發(fā)、推廣。2025年2月16日正式發(fā)布《5A家庭農(nóng)場建設(shè)十年行動綱領(lǐng)》，打造綠葉生物家庭農(nóng)場聯(lián)合體，實(shí)施“家庭農(nóng)場5A計劃”。其內(nèi)容是：綠葉生物與國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的高等院校、科研院所以及上下游企業(yè)合作，共同服務(wù)全國廣大的生豬養(yǎng)殖型家庭農(nóng)場，共同推進(jìn)家庭農(nóng)場的5A標(biāo)準(zhǔn)制定和產(chǎn)業(yè)幫扶，計劃從2025年到2035年在全國共掛牌指導(dǎo)5-10萬個5A家庭農(nóng)場，以此構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)、合作共贏共發(fā)展的“家庭農(nóng)場聯(lián)合體”。聯(lián)合體將為家庭農(nóng)場每年創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益15萬元以上，所有成員每年總共創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益100億元以上，同時有效保障豬肉安全和健康，滿足人民對美好生活的更高要求。

記者：“綠葉生物家庭農(nóng)場聯(lián)合體”開展哪些重點(diǎn)工作呢？

蔣政云：綠葉生物家庭農(nóng)場聯(lián)合體主要開展兩項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是標(biāo)準(zhǔn)制定：將從健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖、智慧養(yǎng)殖等5個維度建立家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范，為家庭農(nóng)場提供“五位一體”標(biāo)準(zhǔn)化體系指導(dǎo)。二是產(chǎn)業(yè)幫扶：分區(qū)域配備專家團(tuán)隊(duì)，每縣至少配備一名聯(lián)絡(luò)與技術(shù)服務(wù)員；建立一農(nóng)場一檔案數(shù)據(jù)庫；建立數(shù)字平臺家庭農(nóng)場云課堂；全方位幫扶廣大家庭農(nóng)場打造成為符合高質(zhì)量發(fā)展要求的5A家庭農(nóng)場。在做好這兩件事的基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步打造家庭農(nóng)場聯(lián)合體，推進(jìn)健康豬肉品牌，實(shí)施從家庭農(nóng)場到生鮮門店或食品加工廠，最后到餐桌的全過程運(yùn)營和服務(wù)。

記者：近年來，我國生豬養(yǎng)殖集團(tuán)型豬場占比越來越高，在此情況下，綠葉生物為什么還要去幫扶家庭農(nóng)場？

蔣政云：昨天的家庭農(nóng)場聯(lián)合體啟動儀式上，中國工程院印遇龍院士對此作了系統(tǒng)闡釋，他認(rèn)為，近年來我國生豬養(yǎng)殖集團(tuán)型豬場占比迅速增加，已經(jīng)超過了合理范圍，而國家鼓勵發(fā)展的適度規(guī)模型豬場占比相對較低。當(dāng)前我國許多地區(qū)特別是山區(qū)經(jīng)濟(jì)上相對落后，鼓勵發(fā)展家庭經(jīng)濟(jì)，特別是鼓勵家庭農(nóng)場養(yǎng)豬有著重要意義，未來應(yīng)該穩(wěn)步提高家庭農(nóng)場的比重。印遇龍院士強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)家庭農(nóng)場的高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)該從標(biāo)準(zhǔn)制定入手，全面提升家庭農(nóng)場經(jīng)營水平和市場競爭力。通過標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)幫扶、肉品賦能，既能促推科學(xué)養(yǎng)殖新理念、新技術(shù)、新產(chǎn)品應(yīng)用于家庭農(nóng)場，又能加快我國肉品安全體系構(gòu)建，打造消費(fèi)者喜歡的具有地方特色的高品質(zhì)豬肉，形成壁壘，穩(wěn)定效益，從而保障農(nóng)民收入持續(xù)增長。“綠葉生物發(fā)起打造家庭農(nóng)場聯(lián)合體項(xiàng)目，鼓勵發(fā)展家庭農(nóng)場，這既是做好事，也是做實(shí)事。”

記者：請您預(yù)測一下，未來我國家庭農(nóng)場的發(fā)展前景如何？

蔣政云：正如印遇龍院士的分析，以及生豬產(chǎn)業(yè)許多專業(yè)人士對此的判斷，現(xiàn)在大家普遍認(rèn)為適度規(guī)模型的家庭農(nóng)場在很長一段時期內(nèi)不僅不會被淘汰，反而擁有更大的競爭力和發(fā)展空間。我認(rèn)為，未來家庭農(nóng)場出欄的生豬總數(shù)（含代養(yǎng)場），其占比至少要達(dá)到35%，預(yù)計到2035年其占比將達(dá)到50%左右。從競爭力上說，豬場建設(shè)合理、飼養(yǎng)管理規(guī)范的家庭農(nóng)場，其成本是最低的；從政策上說，發(fā)展家庭農(nóng)場與國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是一致的，因此有著更大的發(fā)展空間。國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)家庭農(nóng)場發(fā)展的指導(dǎo)意見》《關(guān)于實(shí)施家庭農(nóng)場培育計劃的指導(dǎo)意見》等文件；2020年3月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺文件，專門談到了加快培育發(fā)展家庭農(nóng)場，明確了家庭農(nóng)場的基本特征，強(qiáng)調(diào)了加快培育發(fā)展家庭農(nóng)場的重要性和相關(guān)政策方向；2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部再次出臺文件，要求全國各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入開展家庭農(nóng)場“一碼通”賦碼工作，旨在提升家庭農(nóng)場相關(guān)管理服務(wù)信息化水平，穩(wěn)步推動家庭農(nóng)場更好地發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理。正是在此背景下，2025年1月8日，綠葉生物和國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟宣布共建“家庭農(nóng)場技術(shù)指導(dǎo)中心”，目的是助推我國家庭農(nóng)場生豬養(yǎng)殖事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展�？傊�，我國家庭農(nóng)場事業(yè)的未來猶如星辰大海一般前景廣闊。

記者：面對如此重大的意義深遠(yuǎn)的事業(yè)，綠葉生物如何與上下游合作？有何信心？

蔣政云：是的，這是一項(xiàng)大事業(yè)，是一項(xiàng)利國利民的大事業(yè)，關(guān)系到鄉(xiāng)村振興，關(guān)系到老百姓餐桌安全，所以必須與各方合作，共同推進(jìn)。首先綠葉將與國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的高等院校、科研院所和代表性企業(yè)，以及標(biāo)桿型家庭農(nóng)場，共同推進(jìn)5A家庭農(nóng)場標(biāo)準(zhǔn)制定工作，這項(xiàng)工作已經(jīng)在進(jìn)行中。接著是分區(qū)域、分類別對家庭農(nóng)場進(jìn)行掛牌指導(dǎo)、示范推廣，以綠葉生物為龍頭，以產(chǎn)業(yè)平臺（國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟）為紐帶，聯(lián)合上下游，共同助力家庭農(nóng)場“養(yǎng)好豬、賺到錢”。最后借助5A家庭農(nóng)場的“中國好豬肉”品牌打造，實(shí)現(xiàn)從家庭農(nóng)場到生鮮門店或食品加工廠，最后到餐桌的全過程運(yùn)營和服務(wù)，為消費(fèi)者提供更多的“賣得到、吃得起、喜歡上”的“中國好豬肉”。為此，我們矢志不移，全力以赴。

記者：您出于什么考慮，提出制訂家庭農(nóng)場5A標(biāo)準(zhǔn)？有何意義？許多家庭農(nóng)場對標(biāo)準(zhǔn)的制訂和貫徹不大關(guān)心，也不懂，請解釋一下！

蔣政云：關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的制訂和貫徹，其最重要意義是提升產(chǎn)品質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，保障消費(fèi)者權(quán)益，推動國內(nèi)國際貿(mào)易。何謂“家庭農(nóng)場5A標(biāo)準(zhǔn)”，是指5個家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范文件，分別是《健康養(yǎng)豬家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》《生態(tài)養(yǎng)豬家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》《環(huán)保養(yǎng)豬家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》《福利養(yǎng)豬家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》《智慧養(yǎng)豬家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定是一個實(shí)事求是、循序漸進(jìn)、不斷修正、持續(xù)改進(jìn)的過程。我們計劃先從企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開始，然后再建立團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，乃至國家標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并不代表是相對落后的，恰恰相反，許多行業(yè)內(nèi)最高等級的最先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，比如華為的企業(yè)通信標(biāo)準(zhǔn)、寧德時代動力電池安全標(biāo)準(zhǔn)、大疆無人機(jī)飛行控制系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)、字節(jié)跳動視頻編碼標(biāo)準(zhǔn)、格力空調(diào)十年保修標(biāo)準(zhǔn)等均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)乃至國際通用標(biāo)準(zhǔn)。那為什么制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之后還要進(jìn)一步制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)呢？其目的是引領(lǐng)行業(yè)整體水平的提升，推動更多生產(chǎn)者和整個消費(fèi)市場向高質(zhì)量發(fā)展，最終為國家標(biāo)準(zhǔn)的制定提供數(shù)據(jù)和基礎(chǔ)。例如說，當(dāng)前福利養(yǎng)豬在我國還處在起步階段，不僅沒有標(biāo)準(zhǔn)，也沒有這方面的共識，但是隨著我國消費(fèi)者對食品健康和動物福利意識的提高，福利養(yǎng)豬必然成為我國養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展方向之一，另外考慮到家庭農(nóng)場在這方面的獨(dú)特優(yōu)勢，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制訂就勢在必行了。我們將最終完成家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)規(guī)范相關(guān)的5個標(biāo)準(zhǔn)文件。貫徹實(shí)施這一標(biāo)準(zhǔn)的家庭農(nóng)場，綠葉生物和國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟“家庭農(nóng)場技術(shù)指導(dǎo)中心”將為其掛牌，并提供指導(dǎo)和服務(wù)，幫助其打造成為名副其實(shí)的5A家庭農(nóng)場。

記者：發(fā)展家庭農(nóng)場與鄉(xiāng)村振興事業(yè)有何關(guān)系？

蔣政云：發(fā)展家庭農(nóng)場實(shí)質(zhì)上是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在微觀層面的具體落實(shí)。從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中生態(tài)宜居方面講，75%的家庭農(nóng)場采用種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)模式，糞污資源化利用率超90%，大幅降低面源污染，符合資源節(jié)約和環(huán)境友好理念；從鄉(xiāng)村振興中生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效等方面講，每增加一個家庭農(nóng)場至少可為5個家庭成員提供可靠經(jīng)濟(jì)收入保障，對于減少農(nóng)村人口外流，保障農(nóng)村穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展有著重大意義；從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中產(chǎn)業(yè)興旺方面講，家庭農(nóng)場通過適度規(guī)模經(jīng)營，整合土地、人力、資金等資源，提高生產(chǎn)效率，并易于開展特色養(yǎng)殖，提升附加值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，增加產(chǎn)業(yè)競爭力。

記者：“家庭農(nóng)場5A計劃”的目標(biāo)，除了標(biāo)準(zhǔn)制定之外，您重點(diǎn)提到未來十年培育5-10萬家5A級家庭農(nóng)場，并且要在2035年全面落實(shí)，這個目標(biāo)是不是太大，請問您如何推進(jìn)？

蔣政云：這符合我國鄉(xiāng)村振興長遠(yuǎn)規(guī)劃，是著眼未來的大計劃。根據(jù)中共中央、國務(wù)院印發(fā)的有關(guān)鄉(xiāng)村振興的長遠(yuǎn)規(guī)劃，我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體框架以“三步走”目標(biāo)，其中到2035年鄉(xiāng)村振興上要取得決定性進(jìn)展，要基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)村要基本具備現(xiàn)代生活條件。當(dāng)前我國登記在冊的家庭農(nóng)場大概為400-500萬家，其中純養(yǎng)殖型的家庭農(nóng)場大約為20-30萬家。將這20余萬家庭農(nóng)場中的25-50%，也就是5-10萬家打造為5A級家庭農(nóng)場是可行的。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也提到要在每省建設(shè)1萬家標(biāo)桿示范性家庭農(nóng)場作為階段性目標(biāo)。綠葉生物專門聯(lián)絡(luò)和服務(wù)生豬養(yǎng)殖型的家庭農(nóng)場。我們的推進(jìn)規(guī)劃分為三個階段：第一階段為試行期，主要制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，開展5A家庭農(nóng)場試點(diǎn)；第二階段為為拓展期，主要制定地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，打造5A家庭農(nóng)場示范；后期為深化期，主要推動國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，由綠葉生物牽頭在全國范圍內(nèi)建設(shè)5-10萬家5A級高標(biāo)準(zhǔn)家庭農(nóng)場，并形成全國最大、最有影響力的家庭農(nóng)場聯(lián)合體，助力鄉(xiāng)村全面振興，助力農(nóng)民收入增長，助力人民吃肉健康。

記者：綠葉生物的核心競爭力是什么？最有特色的技術(shù)和產(chǎn)品是什么？能為家庭農(nóng)場提供哪些指導(dǎo)和服務(wù)？

蔣政云：綠葉生物是創(chuàng)立于2002年1月的專注從事保健養(yǎng)殖技術(shù)以及產(chǎn)品研究、開發(fā)、推廣的高科技龍頭企業(yè)，曾榮獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎、中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎一等獎、中華環(huán)保聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎特等獎等榮譽(yù)，綠葉生物掌握保健養(yǎng)殖核心科技。在技術(shù)層面，我們?yōu)榭蛻籼峁﹥纱笙到y(tǒng)方案，一是保健養(yǎng)殖飼喂系統(tǒng)方案，二是生物安全防控系統(tǒng)方案。除了生豬養(yǎng)殖，在牛羊養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖等方面，我們也能為家庭農(nóng)場提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品。

就生豬養(yǎng)殖來說，我們在行業(yè)內(nèi)率先開發(fā)出了“母豬生殖營養(yǎng)保健--牲命1號”“仔豬斷奶營養(yǎng)保健--護(hù)仔康1/2號”“肥豬特殊營養(yǎng)保健--大荘素”“非特異性免疫保健--奧得曼A””環(huán)境微生態(tài)保健--護(hù)舍安”“飲水抗應(yīng)激保健--護(hù)康酸”“非瘟阻斷劑--佳菌康”“流行性腹瀉阻斷劑--牲安一號”“納米長效自凈--銀氨凈”等。家庭農(nóng)場在經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成上，我們可幫助其共同分析和制訂：一是“315目標(biāo)”，是指一家存欄300頭生豬的家庭農(nóng)場，一年兩批次育肥，每批次飼養(yǎng)周期為5-6個月，每頭生豬（標(biāo)豬）盈利250元以上，一年盈利15萬元以上。二是“515目標(biāo)”，是指一家存欄500頭生豬的家庭農(nóng)場，一年一批育肥，飼養(yǎng)周期為7-8個月，每頭生豬（大肥）盈利300元以上，一年盈利15萬元以上。全國各個家庭農(nóng)場的實(shí)際情況和訴求是不同的，有的關(guān)心豬群健康，有的關(guān)心生態(tài)環(huán)保，有的關(guān)心如何打造豬肉品牌和推進(jìn)差異化經(jīng)營包括福利養(yǎng)豬，有的則希望應(yīng)用智能設(shè)備設(shè)施包括AI助力家庭農(nóng)場管理等等。那么由綠葉生物主持編寫的家庭農(nóng)場建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，和相應(yīng)的實(shí)踐應(yīng)用數(shù)據(jù)和案例，將毫無保留為家庭農(nóng)場所用。

記者：蔣董事長，非常感謝您對以上九個問題的解答。最后一個問題，您的夢想和目標(biāo)是什么？

蔣政云：當(dāng)前我有三個職務(wù)，一是綠葉生物的董事長，二是國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟“家庭農(nóng)場技術(shù)指導(dǎo)中心”的主任，三是湖南民盟鄉(xiāng)村振興研究院的院長，這三個職務(wù)的共同使命是服務(wù)三農(nóng)。我是上世紀(jì)70年代出生于湖南農(nóng)村，90年代就讀于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，大學(xué)畢業(yè)后從事農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)。正如馬云提出阿里巴巴的使命是“讓天下沒有難做的生意”，綠葉事業(yè)的夢想就是“讓天下沒有難養(yǎng)的豬”、“讓老百姓吃上健康肉”。2004年民盟中央領(lǐng)導(dǎo)曾為綠葉生物題詞“為農(nóng)民兄弟多做好事、實(shí)事”；2007年袁隆平院士曾為綠葉生物題詞“倡導(dǎo)保健養(yǎng)豬，造福人民健康”；印遇龍院士也曾為綠葉生物題詞“引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，服務(wù)中國三農(nóng)”。以上各位領(lǐng)導(dǎo)和專家的寄語，正是我的奮斗目標(biāo)。面向未來，我將與志同道合者共同推進(jìn)“家庭農(nóng)場5A計劃”。未來很美好，值得我們共同奮斗。

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